山椒の木

農園の一角に生えている山椒の木。
その若葉である木の芽がたくさん収穫できています。

お吸い物や冷奴などに使われますが、木の芽を刻んで納豆に混ぜたり、バターに混ぜてトーストでいただくのもオススメですよ。

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